‘เชฟกั๊ม’ หัวหน้าเชฟห้องอาหารจีน ‘เดอะ ซิลค์ โร้ด ‘(Silk Road) ชั้น 3 ‘โรงแรม ดิ แอทธินี โฮเทล แบงค็อกฯ’ พาย้อนวันวานกับ ‘อาหารจีน เรโทร ควิซีน’ ที่หากินยาก